手机版 |

按Ctrl+D 即可 加入收藏夹
山东时时彩投注>饮食养生>营养补充> 正文

山东时时彩11夺金:洋葱怎么吃防癌又健康的吃法

2017-08-14 13:03      来源:健康养生网      责任编辑:天灵
 

山东时时彩投注 www.ljv33.com.cn 癌症是可以预防的,平时注意饮食健康,注意抗癌食物有哪些?今天推荐的是洋葱,那怎么做着吃最营养最保健呢?下面一起来看看洋葱是如何防癌吧。

洋葱怎么吃抗癌

紫皮洋葱辣,白皮洋葱甜。常见的洋葱分为紫皮和白皮两种。白皮洋葱肉质柔嫩,水分和甜度皆高,长时间烹煮后有黄金般的色泽及丰富甜味,比较适合鲜食、烘烤或炖煮;紫皮洋葱肉质微红,辛辣味强,适合炒或做生菜沙拉。紫皮洋葱营养更好一些。

炒焦一点,风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果,慢火加热是重要的秘诀。具体做法是:锅里倒一点油,放入切好的洋葱,用小火加热使洋葱缓慢充分地释放出糖分。偶尔翻炒一下可避免粘锅,盖上锅盖能保持温度和湿度。

生洋葱带出清凉感。生洋葱味道有些冲,但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能。如果想更多地从洋葱中获得健康,生吃或拌沙拉是最好的办法。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时,搭配生洋葱,能起到解腻的作用,带出清新的薄荷感。

一种吃法还会致癌

洋葱怎么吃防癌又健康的吃法

点击图片进入下一页

虽然洋葱抗癌是事实,但如果烹饪方法不当的话,还有可能致癌!所以爱吃洋葱的你们,可要小心啦!洋葱若经高温油炸方式烹饪时,可能产生致癌物质--丙烯酰胺。

这种物质在温度高于150度时就会生成,而且随着温度的升高,它的含量越多。所以要想发挥洋葱的养生功效,不建议选择油炸、烧烤哦!

那么,洋葱除了能够抗癌之外,对人的身体还有其他特别好的功效,下面我们一起来了解一下吧!

洋葱的功效

杀菌、抗感冒

洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。

促进胃肠蠕动,帮助消化

洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。

降血压

洋葱是唯一含前列腺素A的植物,洋葱是所知唯一含前列腺素A的食物,是天然的血液稀释剂,前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降,经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

降血糖

洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50g能起到较好的降低血糖和利尿的作用。

改善便秘

洋葱的硫磺成份在大肠与蛋白质,或肠内的细菌结合,形成硫化氢,能促进肠蠕动。丰富的可溶性食物纤维能刺激肠,使运动更旺盛,而寡糖也能抑制肠内坏菌增殖,有效改善女生常见的便秘症状。

吃生洋葱注意事项

一、新鲜的洋葱

在春夏两季,我们能买到的是新鲜的洋葱。这种洋葱最外层的皮更薄,而肉质更厚,水分更多,同时辣味也小一些。而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的,它们的辣味更刺激,皮更厚,水分少一些。

二、要在暗处储存

买洋葱的时候,要买那种在手里掂起来很沉,表皮干燥、紧实,没有擦伤,也闻不到味道的(因为洋葱在被擦伤或划伤的时候会释放出气味)。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

总结:若您吃洋葱的方法错误的话,就会产生致癌的物质,因此,吃洋葱一定要注意用正确的方法来食用哦!

推荐阅读:

饮食养生

中医养生

  • 20180517 西川:诗人如果不忧郁不忧伤,就显得浅薄 2018-11-20
  • 其中最糟糕的是;以外币收支作为本国货币之“锚”,再加以大开门的资本市场,这为国际资本周期性收割开了方便之门。 2018-11-20
  • 袁家军:坚定不移打赢新时代禁毒人民战争 2018-11-19
  • 沙特阿拉伯主导的联军空袭机场 胡塞死守荷台达 2018-11-19
  • 政策推进汽车零部件产业整合加速 2018-11-18
  • 健康--北京频道--人民网 2018-11-17
  • 《国家人文历史》2018年3月下(总第198期) 2018-11-17
  • 北科建泰禾·丽春湖院子 2018-11-16
  • 保时捷发布911 Speedster 概念车 纪念诞辰70周年 2018-11-15
  • 晋城市举办干部素质提升工程第十八期专题讲座 2018-11-15
  • 全国降温开启“速冻”模式 文人墨客笔下的冬天有多冷? 2018-11-14
  • 聚焦中国网络空间战略 2018-11-14
  • 世界杯赞助商集体亮相球迷广场 海信站C位夺眼球 2018-11-13
  • 《平凡的荣耀》展现上海风情 赵又廷新剧打破职场剧套路 2018-11-13
  • 浙江现奇葩“失恋展” 2018-11-12
  • 454| 59| 949| 917| 778| 498| 40| 379| 323| 642|